こんにちは、minniです。
本日は、アンバサダーホテルにあるレストラン『エンパイア・グリル』で提供中の、
『ディズニー・イースター』エンパイア・グリル・ランチを紹介します♪
エンパイア・グリル・ランチ
アミューズ・ブーシュ
この日は、新玉ねぎの冷製スープ。新玉ねぎの甘みが美味しい♡
パン2種
どちらもとっても大好きなパン。特に、四角い方のパンがデニッシュ的な感じで甘く、いつもたくさんおかわりしています♡
サーモンとシュリンプのマリネ ルバーブのババロアとグリーンアスパラガスのサラダ
真ん中にうさぎをイメージしたムースがあります。手前のレモンソースが想像以上に酸っぱくて、良いアクセントに♪
水郷赤鶏とライムのスープ アボカドのディップを添えて
春キャベツがたっぷり入った、トマトベースのさっぱりしたスープ。千葉県産の水郷赤鶏は、ささみっぽい感じで食べやすかったです。
メインディッシュ
メインディッシュは以下から選べます。
・真鯛のパンシアード アーモンドミルク風味のクラムチャウダーとともに
鯛がぷりぷりふわふわで美味しい…！クラムチャウダーと合わせて食べるとさらに美味しい…！！
他にも魚介類がたっぷりと入っていて、大満足の一品でした♪
・ビーフサーロインのグリル サワークリームとディルピクルスのコンディメント チョリソーのケイジャンライス
お肉が口の中でとろける…！
ポテトは「インカの目覚め」という品種で、さつまいものような甘みもあってとてもおいしかったです♪
また、プラス1,500円で、エンパイア・グリル特製ミックスグリルを選ぶことができます。
パイナップルのムースとピンクグレープフルーツソルベ
うさピヨデザインがとっっても可愛い、デザート♡木目調のおしゃれなプレートに、パイナップルベースのムースを楽しめます。
「Disney EASTER」のシュガープレートの周りに、いちごやパイナップルが散りばめられていて、さらにその後ろにはシャーベットが。
ムース自体はそこまで甘すぎないので、ぺろりと食べられました♪
デザートと一緒にコーヒーor紅茶をいただけます。
『ディズニー・イースター』スペシャルドリンク
グレープフルーツジュースに、ライチーシロップ、ブルーシロップ、エルダーフラワーシロップが入ったドリンク。
お花型のホワイトチョコ、ドリンクの中にも水玉模様をイメージしたボール型のホワイトチョコが入っています。
エディブルフラワーが添えられていて、見た目も華やか。
オリジナルコースター
イースター・ランチを注文すると、プルートデザインのコースター、スペシャルドリンクを注文すると、ミッキーデザインのコースターをもらえます♪
（今回からプラスチック製になったのかな？）
春を満喫できるセットをぜひお楽しみください♪
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