こんにちは、minariです。
今回は、アンバサダーホテルにあるレストラン「エンパイア・グリル」でいただける、”ディズニー・イースター”エンパイア・グリル・ランチ”（後期）を紹介します♪
イースター前期のメニューは、こちらの記事で紹介しています↓↓
”ディズニー・イースター”エンパイア・グリル・ランチ
提供期間：2021年5月17日〜6月30日
価格：5,000円
提供時間帯：ランチ（11：30〜14：30）
※利用時間は120分です。
アミューズ・ブーシュ
日替わりのアミューズ・ブーシュ。
この日は白身魚のマリネでした。
さっぱりしていて一口目から美味しい♪
マグロとカルローズ米のアヒポキ仕立て 山椒風味のイエローベルペッパーソース
ハワイを代表する人気料理「アヒポキ」に山椒の香りを加え、多国籍なテイスト。
マグロの上に卵に見立てたパプリカのムースが。
うずらの卵はビーツで紫色にされていて、イースターエッグをイメージ。
白い泡は白醤油で、黄色いソースはパプリカと山椒のソース。こちらをつけていただきます。
パン2種
米粉のバゲットとデニッシュパン。オリーブオイルをつけていただきます。
おかわり自由♪
このパン店頭で販売して欲しい！（毎回言ってる）
クミン香るコルビージャックチーズとポテトのスープ
チーズがたっぷりでとっても濃厚なスープ。
バゲットをつけて食べても美味しい。
メイン料理は、魚料理、肉料理、ミックスグリル（プラス1,500円）の3種類から選べます。
カレイのフリット 貝とサフラン風味のバターソース ロメインレタスとアオサのライトブレイズ
こちらはメインの魚料理。
セモリナ粉で揚げたカレイに、ロメインレタスや貝とアオサを合わせ、サクサクした軽やかな食感で初夏を感じるメニュー。
見た目もおしゃれで、貝もたっぷり入っていて満足感の高い一品◎
プラチナポークのコンフィグリル ライムとシラントロのサルサ ワイルドライスとリゾーニのチョップドサラダ
こちらはメインの肉料理。
プラチナポーク自体がとても柔らかいのに、さらに低温調理で柔らかく仕上げた一品。
口の中でとろける食感…！
肉汁自体をソースとしていて、シンプルな味付け。
野菜もザクザクたっぷりで、野菜付きとしては嬉しいポイント◎ここのヤングコーンの味付けがとても好きなの…
オレンジのサヴァラン はちみつアイスクリームとともに
うさピヨが可愛い〜♡
オレンジで爽やかな味付けのサヴァラン（焼き菓子）。クレームブリュレのパリパリ感がとても美味しい！
底にはゼリーが入っていて、食事の最後にさっぱりといただきました♪
コーヒーor紅茶
デザートにはコーヒーor紅茶が付いてきます。
今回は、レモンティーをオーダーしました。
”ディズニー・イースター”スペシャルドリンク
価格：1,300円
アップルジュースに、ピンクグレープフルーツシロップ、アマレットシロップが入ったものをソーダで割ったドリンク。
トッピングに、オレンジ、ローズマリー、金箔が。
ソーダなのでスッキリして飲みやすかったです☆
コースター
エンパイア・グリル・ランチをオーダーするとデイジーのコースター、スペシャルドリンクをオーダーするとミニーマウスのコースターをもらえます♪
エッグ型のコースターで絵のタッチが可愛い♡
ちなみに、ディナーメニューではドナルドダックのコースターがもらえます。
（数に限りがあります。なくなり次第終了。）
ゆったりした雰囲気で素敵なランチタイムを楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてください♪
以上、”ディズニー・イースター”エンパイア・グリル・ランチ（後期）の紹介でした♪
コメント